신전떡볶이 창업비용 및 순이익 총정리(하루 100만원 팔때 순수익)
국물떡볶이의 2위 브랜드인 신전떡볶이는 2015년부터 많은 인기를 얻기 시작하여 2024년에도 꾸준한 사랑을 받고 있습니다.
많은 떡볶이 브랜드가 생겼지만 동대문 엽기떡볶이와 신전떡볶이는 분식분야 매출 상위권을 보장하고 있습니다.
1. 신전떡볶이 특색 및 장단점
신전떡볶이는 브랜드 특유의 매운 맛으로 많은 소비자들의 사랑을 받고 있으며 특히 여성 소비자들에게 인기가 많습니다.
국물이 깔끔한 매운 맛이 인기를 끌었으며 배떡에 이어 로제떡볶이 또한 많은 사랑을 받았습니다.
신메뉴 개발에 있어 맛이 보장되어 있습니다.
1-1. 장점
브랜드가 오래된만큼 기존 소비자층이 확보가 되어 있으며 폐업률이 굉장히 낮은 편입니다.
클래식 메뉴들이 모두 맛있기로 유명하기 때문에 호불호가 크게 갈리지 않으며 신규 창업시에도 기본 매출이 보장됩니다.
원가율이 낮고 조리 시 많은 인력이 필요없는 것이 큰 장점입니다.
1-2. 단점
마진율은 좋으나 객단가가 낮아 생각보다 매출이 낮은 편입니다.
2~3인 식사량을 팔아도 3만원을 넘기기 어려우며 소비자 입장에서는 가성비 부분에서 좋을 수 있으나
창업자 입장에서는 매출이 쉽게 오르지 않기 때문에 노동 대비 수익은 적은 편입니다.
분식파트는 신메뉴개발이 쉽지 않으며 신메뉴가 출시되도 기존 클래식 메뉴들을 이기기 힘든 것이 현실입니다.
2. 신전떡볶이 창업비용
신전떡볶이 창업비용은 본사 홈페이지에 기재되어 있지 않습니다.
| 가맹비 | 500만원 |
| 교육비 | 0원 |
| 보증금 | 100만원 |
| 주방집기 | 2500만원 |
| 인테리어 | 1500만원 |
| 간판 및 기타 외부공사 | 1000만원 |
| 합계 | 5600만원 |
(Vat 별도, 10평기준)
해당 비용은 가맹점주님과의 인터뷰로 작성되었으며 가맹상담시 약간의 차이가 있을 수 있습니다.
따라서 신전떡볶이 창업비용은 초기물류비, 보증금, 권리금을 포함하면 약 8000만원의 비용이 예상됩니다.
3. 신전떡볶이 순수익률
신전떡볶이의 순수익률은 평균 15~20%입니다.
원자재비용이 35%로 굉장히 낮은 편이지만 인건비, 임대료, 공과금, 배달대행료, 카드수수료 등 다양한 지출내역이 발생합니다.
배달대행료가 사장이 직접 배달을 하지 않았을 때 매출의 20%정도를 차지합니다. 인건비 20%, 임대료 10%, 기타 카드수수료 및 기타비용 7% 로 생각해보면 순수익률은 18%입니다.
그러나 매출이 증가하여 임대료와 기타비용의 고정 백분율이 낮아지면 순수익률은 더 증가할 수 있습니다.
전국 평균 가맹점 월 매출은 2000만원 초반대입니다.
4. 하루 100만원 팔 때 순이익
하루 100만원 매출 달성 시 월 매출은 3000만원입니다.
원재료비용 1050만원, 인건비 600만원, 배달대행료 600만원, 임대료 150만원, 기타 공과금 및 수수료 200만원
순이익은 400만원입니다. 해당 순이익은 사장이 근무를 하지 않았을 때 비용이며
사장이 직접 근무하여 인건비와 배달대행료를 줄이면 순이익은 더욱더 많이 늘어날 수 있습니다.
|